牛肉的纹路怎么切,牛肉纹理怎么切看图解

切牛肉纹理
厨师有个口诀叫横切牛肉,竖切猪,斜切鸡,横切就是和纹路
牛肉如何切的小窍门 牛肉是顺着纹路切还是怎么切
教你怎么切牛肉
怪不得牛肉炖不烂,猪肉煮碎了,原来是肉切错了!