脂肪分子结构示意图,磷脂分子结构示意图

脂肪(甘油三酯)的化学通式
脂肪又称甘油三酯,由一分子甘油和三个脂肪酸缩合而成.
几种脂肪酸的立体结构 饱和脂酸 不饱和脂酸
「饱和程度」其实指的是,脂肪酸中的分子结构和排列方式的不同,虽然
脂肪酸的代表结构