biangbiang面 汉字,biangbiang面笔画

陕西有一种面食叫"biangbiang面",请问这个字怎么写?
陕西biangbiang面的做法
还有一种面食
看完后,有谁还记得那个biangbiang面的biang字怎么.
笔画最多的字是什么?biangbiang面的biang?