和面,活面

手擀面为啥一煮就断?和面时多放一种调料,面条爽滑劲道不易断
烙饼怎么和面烙饼时和面用冷水还是热水
500克高筋粉加点盐,冷水和面,水要一点点的加,加一点谁,揉一下面
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揉面和面的几个小技巧超实用