猪上排,猪大排

红烧排骨 1,猪子排五根左右
将猪肋排切成一根根,取锅加水煮滚后,将猪肋排下锅汆烫约2分钟,过冷水
黑木耳茭白烧猪大排,鲜香美味的下饭菜,家常做法一学
第1步,选用上好的猪肋排
用剪刀把带肥膘的部位每隔1寸剪一刀,这是为了防止猪排收热后卷曲