耗儿鱼为什么没有头,耗儿鱼是什么鱼

耗儿鱼
扒皮鱼马面鱼橡皮鱼冷冻海鲜耗儿鱼去头去皮去内脏后1-1.2斤左右
海鲜海鱼篇吃货速围观!
吃了这么多年的耗儿鱼,为啥子都没有头? 难道真的是因为长得"丑"?
这种鱼无名无头,却是川渝一带最喜欢用食材——耗儿鱼