一勺卤汁,卤汁酱汁

所谓"千金一勺卤",卤味的熬制过程更是既精细又讲究,全程不兑一滴水
要一份招牌的卤菜粉,切上脆皮,叉烧,再浇上一勺作为灵魂元素卤汁
关小火倒入一大勺南卤汁(像我一样的小勺子可以
油温四五成时,下入糖250克,用手勺不停地搅,发现大泡变小泡,小泡变没
少喝老汤吃火锅吃到最后,总想舀几勺汤来尝尝,虽然这时候的汤是最香的