白身鱼如石鲷鱼,肉质比较韧,为保证口感,必须用薄造的切法来处理.
比如图中的鲜美白身鱼,很适合"寿司大战"的热身阶段品尝.
甘鲷德川家康钦点白身鱼其实是个表情帝
甘鲷德川家康钦点白身鱼其实是个表情帝
昆布还可以用来 腌渍鱼类等海鲜,尤其是白身鱼,经过昆布腌渍,鲜味加倍
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