葡萄酒二次发酵,葡萄酒一次发酵正常图

酒…昨天把葡萄皮那些弄出去了…看大家说,应该密封了二次发酵
自酿葡萄酒发酵时间越长,质量越高吗?那样酒就不安全了
自酿葡萄酒二次发酵出现白色泡沫并且酒底也有白色的物质数正常吗?
第一次发酵好的葡萄酒浆,分三层,上层葡萄皮,中层酒,下层葡萄肉.
第二次发酵是为了去除葡萄酒的酸味和提高葡萄酒的酒香,喝起来,给人的