家庭自酿黄豆酱(酱油)及自制酱
还有"丝豆"长绿毛的黄豆,做豆酱,生的绿毛是有益菌,黄曲霉菌.
捂的多好,生了多少黄曲霉菌.
4晾晒 取出先前存下的黄豆水,放置到常温,把发酵后的豆子放进
因此食物应妥为存放,一旦发霉就应立即丢弃,尤其是黄豆,花生,红薯
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