鱼背,开背鱼

开背鱼就是将鱼沿脊背切开后,将鱼骨,肉分开,在展开的鱼背上切刀,以
3,在鱼背上划上一字花刀
钓到大鱼怎么办?做个酸菜鱼啊
鱼之味 葱油鳊鱼 第一步,用刀在鱼背上切花刀,所谓花刀,就是
鱼背处切开一刀,按着鱼骨的