餐饮店平面图含凉菜间,凉菜间设计平面图

饭店凉菜间设计图片
点击查看大图 冷菜间 冷菜间:负责荤素成品凉菜熟制,改刀装盘
地下厨房我们合理的规划了存储,主副食加工间,烹调间,酒水间,凉菜间
(三)一层凉菜间 设置电磁炉(凉菜焯水),双星水池(清洗),三层配菜架
中式汤锅店凉菜间b立面图