红茶的发酵工艺,红茶的制作工艺

(红茶发酵示意图)
红茶制造工艺程序萎凋,揉捻,发酵,干燥四个步骤
红茶工艺的灵魂----发酵
红茶工艺流程图
武夷山桐木村茶农在制作正山小种红茶(4月11日摄)