胶原蛋白三螺旋结构,胶原蛋白结构图

三条肽链构成的螺旋形纤维状构象是胶原蛋白最普遍的结构,也是其理化
胶原蛋白肽粉将分子量控制在 1000 道尔顿左右, 具有完整三螺旋稳定
这跟它的结构有关,由于胶原蛋白是三螺旋结构的
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三,胶原蛋白可以完全代谢吗?