大米黄曲霉素的图片,黄曲霉毒素大米识别

大米,花生,玉米这些日常的食物都是很容易发生霉变的,霉变会产生黄曲
仅1毫克,就可以导致肝癌发生——那就是大米中的黄曲霉素
但是事实上是: 变质的大米也容易产生黄曲霉毒素
这类大米,也容易受到黄曲霉毒素的污染,而水洗根本洗不干净.
霉菌中主要包含真菌产生的黄曲霉素,它是岛青霉,桔青霉,黄绿青霉的有