牛肉怎么切片图解,

准备好牛肉,然后将牛肉逆着纹理切片
理解不了呢,有图吗?怎么样把牛肉切片会更嫩呢?向图片中
牛肉切片,再用清水洗去血水;再加入料酒,盐蚝油.
1.牛里脊肉横着纹理切片,再切成牛肉丝.
切牛肉的正确刀工示范