五花趾和三花趾部位图,三花趾五花趾区别图片

五花趾的筋要
三花趾的筋含量比五花趾的肉要少一些,吃起来 肉质酥脆,汁水甜鲜.
五花趾主要分布在牛的腿部,大小会比别的牛肉来得大一些,白筋较多
五花趾
五花趾和三花趾分别来自牛的后腿和前腿内侧,每头牛只有 1%的部位, 吃