可可果和可可豆,可可豆果实

未经发酵加工的可可豆是被白色的果肉包裹着的,经过发酵,炙烤,才会
第十六章-南美洲北部的宝藏
可可树上可可果,可可果里可可豆.图片来源:livinggreenwithbaby.com
他们只是将可可果的果肉挖出来吃掉,可可豆是丢弃的.
可可果内含种子(即可可豆)20至40粒.豆长约2.