碗中准备250克普通面粉
3,左手拿碗,右手拿一双筷子,边接水边搅拌.面粉会逐渐出现面疙瘩.
碗里放适量面粉,边倒水边用筷子搅拌成面絮.
将低筋面粉与高筋面粉混合过筛入碗中
面粉放碗里,搅拌成面糊,醒一会儿.
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