紫甘蓝遇到各种液体,紫甘蓝变色

这是紫甘蓝的原汁,深紫色液体.
紫甘蓝变色实验
将紫甘蓝切碎
紫甘蓝化学实验
待紫甘蓝出汁后,用纱布滤出紫甘蓝汁液滴入玻璃杯中,会看到白米醋