下锅耙是什么菜,下锅耙

这种菜是我很喜欢的煮面条的菜,很细嫩,在成都叫"下锅耙",顾名思义,是
耙耙菜
耙耙(papa)菜
农村这野菜,见了抓一把,下锅一炒,清香爽口,嚼起来鲜嫩超下饭
帮我看下这是什么菜