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固态发酵,固态发酵白酒

开放式纯粮固态发酵的时间随季节不同,一般在2-3个月左右,而封闭式
开放式纯粮固态发酵的时间随季节不同,一般在2-3个月左右,而封闭式我用白酒酿造设备开酒坊,固态发酵与液态发酵哪种好?
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董酒获国家纯粮固态发酵认证传统工艺酿出"粮食精"怎么区分一瓶白酒是纯粮固态发酵还是液态发酵?
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