老家的年夜饭,14道家常菜摆满八仙桌,8道热菜只有2道是蔬菜
在上个世纪七八十年代,农村宴席上比较多见的待客席面.
老北京除夕年夜饭讲究四凉,四热,四肉,四汤菜,这叫做"四四见底"席面
你没见过的大局面流水席,大锅面瞬间被朋分洁净
传统席面多为九种荤菜宴客,此即俗称"九大碗"或"九斗碗".
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