磷脂分子亲水,磷脂分子亲水疏水

细胞膜由磷脂双分子层组成,单个磷脂分子又有亲水头和疏水尾二结构
磷脂双分子层的介绍
磷脂分子
磷脂ntps在食品工业中被用作乳化剂
磷脂双分子层,由磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine)组成