刀刃上的花纹,菜刀刀刃的角度图解

日本刀刀刃处波浪状花纹是干吗的
刃面两面上方超过大半个刀身的北非风格花纹雕刻,中部镶嵌黄铜,刀刃
硬度:58-60hrc 手柄: 全大马士革 刺猬紫檀木柄 刀刃:大马士革花纹
2cm 重 量: 80克 刃材:大马士革钢 刀刃纹路各异, 柄 材: 手柄全钢
刀刃为 瑞典粉末大马士革钢 .波浪形纹路清晰,层次感极强.