花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素
③发霉的食物——黄曲霉素
研究发现 黄曲霉素会导致肝癌,而一些变质的食物中存在黄曲霉素,比如
黄曲霉素——食物中最强的致肝癌因子
黄曲霉素:日常这些食物中都有
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