硬脂酸甘油酯的结构式,单硬脂酸甘油酯结构式

若3个脂肪酸皆相同,则称单纯甘油酯;若有所不同,称为混合甘油酯.
氯仿,乙醚等有机溶剂 (13) 硬脂酸甘油酯 1
单硬脂酸甘油酯(单甘酯)
甘油硬脂酸酯柠檬酸酯
无图模式 a- a a 目录 定义:由一分子甘油和三分子硬脂酸酯化生成的