牛排熟度,牛排熟度温度

牛排只需煎至三到五成熟,带着"血水"鲜红色泽的牛肉风味正好,过度烹制
【图3:牛排熟度】
3,牛排的火候 常见的火候有近生肉,一分熟,三分熟,五分熟,七分熟
美国人说我们爱吃没熟的食物,但三成熟的牛排,就是美国人发明的
吃货的世界:牛排的三五七成熟到底是谁翻译的?国外真不这么说