干竹笋泡出来水很黄,竹笋干泡发

将竹笋干放在水槽中,用水冲洗表面浮尘(此步骤可省)
第93-94道:水竹笋的两种吃法
泡发笋干:笋干放入清水泡一两个小时后捞出清洗换水,加入一勺食用碱
茶笋干需要提前浸泡4~6个小时,去掉盐分,中间要多换几次水
干竹笋炖肉