挂炉烤鸭的烤制过程,挂炉烤鸭和焖炉烤鸭

挂炉烤鸭 ifeng.com
长安壹号的烤鸭炉,挂炉烤法 不给鸭子开膛,只在鸭子身上开个小洞
据介绍,乡村坝子"挂炉果木烤鸭"引进于北京全聚德第六代传人亲自烤制
老北京果木挂炉烤鸭:烤鸭2只(清真),建议3-5人使用,美味不停歇
褚记用挂炉烤鸭技术,烤出的鸭子色泽均匀.