螃蟹黄,

由来已久,俗话有"西风响蟹脚痒,说的就是每年立秋之后,螃蟹黄满膏肥
每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重
这螃蟹黄比肉多
"指的是农历的九月与十月,也就是说每年的10月正是螃蟹黄多油满的时候
螃蟹黄周围全是黑色冻状的,能吃吗?