发酵面团,水调面团

面团发酵其实也有非常多的门道,今天就来教给你
面团发酵完,手粘面粉搓个洞,洞口边面粉不回缩
香菇胡萝卜鲜肉包,待面团发酵至原来的两倍大,扒开内部呈蜂窝状就表示
发酵好的面团感觉像是软面包的面团.
香甜玉米粒披萨,发酵好的面团,全部是蜂窝眼.