将去皮的皮蛋切成小块的,摆成花瓣型放入盘中.
皮蛋切瓣和黄瓜一起摆盘 4.
3.把切好的皮蛋,摆在盘内待用.
每个皮蛋切4片,切好后放入盘中如图.
凉拌皮蛋总有腥味?这"2味"是关键,既锁住香味,还能去除腥味
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