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鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类,因每年定时初夏时候入江,其他时间不出现
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长江流域有一道名菜"清蒸鲥鱼,鲥鱼与嫩春笋用文火慢慢蒸熟,佐以香醋
鲥鱼记 悲鸿致白石,鲥鱼鉴至交
鲥鱼的营养价值,功效与作用及食用方式