牛奶的奶皮,奶皮

奶皮
酸奶牛奶奶皮,粥皮要不要捞掉?营养更好?脂肪更高?
这个时候可以看到鲜牛奶表面有一层奶皮!
一公斤牛奶烧开晾凉,把奶皮子去掉后,烧热
2,趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮.