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面团发酵实验
面团发酵实验面粉发酵个把小时,这几天高温,半个多小时就发起来了
面粉发酵个把小时,这几天高温,半个多小时就发起来了取出发酵好的面团
取出发酵好的面团发酵好的面团
发酵好的面团第1步,取适量面粉,发酵粉用温水化开,和成面团,软一点醒发两倍大小.
第1步,取适量面粉,发酵粉用温水化开,和成面团,软一点醒发两倍大小.
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