半熟牛排,半熟牛肉

既然口味是个人喜好,为何西方标准里牛排须半熟?听听他们的理由
香气四溢的迷迭香煎牛排
牛排种类有哪些牛排几分熟最好吃
餐厅厨师将半熟牛排切成薄片
多汁的牛排,半熟的调味牛肉