晒酒老熟快,

白酒老熟与溶洞洞藏(探密重庆二仙洞洞藏酒基地)
频繁搬运会使茅台酒酒体分子运动活跃,加剧,不利于酒体的自然老熟
威士忌和其他的烈酒都有入桶的熟化工艺,白酒有类似的技术和手段吗?
溶洞恒温恒湿,空气中微生物种类丰富,对原酒的保存,老熟,生香具有独特
使两者发生缓慢的氧化,酯化反应,保证酒在坛中继续醇化老熟成为"活"酒