4 切好刀花的鸭胗切成适合的小块,切好装盘. 5 葱洗净切段,姜切丝.
切鸭胗: 先把鸭胗对半切开,再切小条,不要切断,再旋转半圈切成花的
鸭胗切花刀
鸭胗的禁忌
2厘米),再将鸭胗旋转90度后切成片,使之形成梳子花刀;加入料酒,盐
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