脂肪结构通式,脂肪的结构式

脂肪——人体的第二能源
已经鉴定脂肪酸种类就有500多种,这样的话其结构式就会有各种形态
一,脂肪的分解代谢
你了解反式脂肪酸吗?
在油脂的化学结构中,按照脂肪酸的空间结构分类, 其联结到双键两端碳