渥堆,渥堆发酵

【干货】分清六堡茶制作工艺里的"堆闷","焗堆","渥堆"
熟茶渥堆三要素:微生物,水(湿度)和温度
微观六堡茶:冷水渥堆工艺,六堡和熟普有着不同理解!
湖南黑茶与普洱茶制作工艺的区别
公司总经理的邹家驹先生撰文回忆,1981年,四川开始人工渥堆发酵普洱茶