菽是指哪类农作物,菽是指什么

上古时期人们的饮食
稷指粟或黍属,中国古老的食用作物一说为不粘的黍,又说为高粱.
稻黍稷麦菽,让人傻傻分不清的五谷
其实菽是豆类的总称,比如大豆等作物就被称为菽.
中国历史上的五谷到底指的是哪五种粮食作物?