酸奶感官评价,凝固型酸奶感官评价

不一样的酸奶,不一样的感觉!
凝固型酸奶的制备和质量评价
11.酸奶
1 感官评定方法 感官评定方法参照高雅等[18]的发酵型糙米饮料生产
viili源乳酸菌酸奶发酵工艺及质构/感官性质评价