黑色可食用的蘑菇,蘑菇的种类可食用

黑色,蘑菇,食用
小乔摘回来的野蘑菇,背面黑色,一股炭味,搜不出是啥
这种蘑菇能吃么?下面黑黑的这种需要去掉么?
面朝上是黑色的,沾手就黑!面下是白色的!有一根提,类似蘑菇!
生吃蘑菇的极品美味是什么?黑鸡枞刺身