花蛤花甲,花甲蛤蜊

原创美食精选:咖啡土豆,蒜香花甲,蛤蜊淮山煲老鸽,牛肉乌冬面做法
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给花蛤焯水,需要加盐吗?这一步做错了,花甲会腥味浓,肉质不嫩
炒花甲"最忌讳"放这2味料,10人做7人错,难怪花蛤不鲜,腥味重