鸡爪焯水,

2,锅里装水加料酒,把鸡爪焯水捞出.
3.锅加水,冷水下入鸡爪,开后焯水2-3分钟,捞出洗净,沥干水
鸡爪入开水锅焯水.
去指甲,锅内盛入清水,同时放3片生姜和少许花椒烧沸,然后倒入鸡爪焯水
第1步,鸡爪冷水下锅,放姜片和料酒,焯水.