腊八蒜为什么会变绿,腊八蒜

腊八蒜是绿的好?还是不绿的好?
腌腊八蒜,直接加醋腌是大错!多做一步,酸香脆爽,绿得像翡翠!
密封好放在低温的环境中,20天后,白色的大蒜就可变绿,酸辣味的腊八蒜
泡腊八蒜用米醋色淡,泡过的蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓
腌腊八蒜时,千万别急着就加醋!记住这4点,蒜绿醋清吃