蛋清羊尾又名雪绵豆沙,是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点.
每逢过年,细数那些上得了桌面的南浔美味(六)—— 细沙羊尾
经典复刻:怀旧点心炸雪绵豆沙/雪衣豆沙/蛋清羊尾的做法
用筷子夹上一个豆沙团,像滚雪球一样,均匀裹上雪花状的蛋清,然后
蛋清羊尾:小吃界中的名媛--蛋白肌,豆沙心|小城大味系列 02
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