面糊起筋和没起筋图片,蛋糕糊最佳状态图片

每一次过筛后都要用橡皮刮刀从底向上将低筋面粉与面糊拌匀后再筛入下
筛入低筋粉,切拌均匀,注意不要划圈,以免面糊起筋.
然后倒入低筋面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度,以免起筋
筋入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉.
加入低筋面粉