4,筛入低筋面粉,用铲子翻拌均匀,记住一定不要画圈搅拌,面粉起筋也会
低筋面粉和高筋面粉蒸馒头哪个好吃怎么做
2克碱拌匀(加盐和碱能让面团更好的起筋).
第6步,筛入低筋面粉,拌成面团,不要过度搅拌,免得面粉起筋
再倒进400克低筋面粉与100克高筋面粉
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